
1、食材原料:牛腩600克、白蘿卜1根、大蔥1根、姜6大片、料酒1大匙、燉肉料包1小袋、香菜1棵、鹽適量。
2、步驟:牛腩切小塊下鍋炒,同時放小半勺花椒粉,炒熟后加水,多放點鹽,入山楂和幾片姜,利用燉牛肉的時間可以洗蘿卜和胡蘿卜,并切塊。
3、如果有第二口鍋,建議把白蘿卜和胡蘿卜炒一下,能讓蘿卜更營養,口感更好,待牛肉煮差不多了,把蘿卜、胡蘿卜和豌豆倒入鍋里,等主料都差不多,加雞精出鍋,味道好極了。
1、食材原料:牛腩600克、白蘿卜1根、大蔥1根、姜6大片、料酒1大匙、燉肉料包1小袋、香菜1棵、鹽適量。
2、步驟:牛腩切小塊下鍋炒,同時放小半勺花椒粉,炒熟后加水,多放點鹽,入山楂和幾片姜,利用燉牛肉的時間可以洗蘿卜和胡蘿卜,并切塊。
3、如果有第二口鍋,建議把白蘿卜和胡蘿卜炒一下,能讓蘿卜更營養,口感更好,待牛肉煮差不多了,把蘿卜、胡蘿卜和豌豆倒入鍋里,等主料都差不多,加雞精出鍋,味道好極了。